Зимовий салат з буряка

Салат з буряка

Смачний салат з буряка і солоних огірків, який можна подати на стіл, як джерело вітамінів. Хороший він і тим, що при його приготуванні не використовується майонез.

Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 500г

Cписок інгредієнтів

  • буряк середній – 3 штуки
  • огірки солоні – 5-6 штук
  • цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
  • масло рослинне – для обсмажування цибулі

Як приготувати зимовй салат з буряка

Відварити буряк, охолодити його в холодній воді очистити.

Очищену цибулю нарізати півкільцями, а потім їх нарізати на четвертинки. У мене цибуля невелика.

Підсмажити цибулю до золотистого стану, охолодити.

Огірки беремо солоні, якщо візьмете мариновані, то необхідно до смаку додати сіль в салат. Огірки натираємо на крупній тертці, якщо вийшло багато соку, то його злити, щоб салат не був рідким.

Натерти на крупній тертці буряк, приблизне співвідношення буряка і огірків     2: 1. Додати до нього натерті огірки, підсмажену цибулю, перемішати.

Салат готовий! Смачного!

Цікаві матеріали: