Рулет “Зелений”

Рулет

Ну що може бути простіше в приготуванні, ніж рулети з лаваша? Проте, я їх просто обожнюю. А що? Швидко, смачно, ситно, на будь-який смак. Ось один з варіантів.

Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 3

Список інгредієнтів

  • лаваш вірменський – 2 листи
  • яйця – 3 шт
  • майонез (сметана, йогурт) – 3 ст.л.
  • салатні листя – 5 шт
  • свіжі огірки – 1-2 шт
  • петрушка – 1/2 пучка
  • рукола, кріп, базилік – за смаком

Спосіб приготування

Все дуже просто: перший лавашний лист розстелити і змастити майонезом (сметаною, йогуртом) і викласти на нього салатні листя (вимиті і гарненько просушені), притрусити руколою, базиліком, зеленою цибулею (хто що любить). Зверху укласти другий лист лаваша, теж змастити майонезом, посипати рубаними яйцями, дрібно порізаними огірком, петрушкою. Посолити. Згорнути в рулет і нарізати шматочками.

Смачна закуска, прекрасно йде до шашликів і грилю, а також дуже швидко і вправно з’їдається дітьми. Я їла з солодким чаєм. Чоловік поїдав, гурчачи, з пловом. Зелень в такому блюді свіжа, з масою вітамін. З’їдається із задоволенням.

Цікаві матеріали: