Простий салат з помідорів по-новому

Салат з помідорів

Цей простий салат перетворює заправка, готується на раз-два, інгредієнтів мінімум, а впевнена що цей салатик стане одним з улюблених. Його цілком можна подати і гостям. А також він чудово доповнить м’ясні страви на грилі.

Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 3

Список інгредієнтів

  • помідори – 400г
  • цибуля-шалот – 3 шт.
  • часник – 1 зуб
  • оливкова олія – 4 ст.л. (будь-яка рослинна)
  • оцет винний білий – 1 ст.л. (за смаком)
  • цукор – 1 щіп.
  • сіль, перець – за смаком
  • гірчиця – 1 ч.л.
  • вода окріп – 1-2 ст.л.

Як приготувати простий салат з помідорів

Цибулю-шалот подрібнюємо дрібно, можете взяти звичайну ріпчасту.

Часник так само подрібнюємо дрібно-дрібно, і злегка придавлюємо ножем, щоб виділився сік.

Змішуємо цибулю і часник, додаємо гірчицю, я ще обов’язково кладу 1/2 ч.л. в зернах (французьку), люблю коли зернятка хрумтять.

Вливаємо олію і добре віночком перемішуємо, додаємо оцет і дрібку цукру, знову віночком перемішуємо.

В кінці вливаємо окріп гарненько мішаючи віночком… заправка готова.

Помідор беріть великий і м’ясистий. Нарізаємо товстими шматочками і викладаємо на блюдо, солимо перчимо по-смаку.

Зверху поливаємо заправкою.

Прикрашаємо дрібно нарізаною петрушкою і листочком базиліка. Подаємо.

Смачного!!!!