Помідори закусочні

Закусочні помідори

Смачна закуска, яка готується за 2 години.

Список інгредієнтів

  • помідори свіжі – 0,5 кг
  • морква – 1 шт
  • цибуля ріпчаста – 1 шт
  • сіль – 1 ч.л.
  • оцет 6% – 2 ст.л.
  • масло рослинне – 2 ст.л.
  • часник – 3-4 зуб.
  • цукор – 0,5 ч.л.
  • червоний мелений перець – за смаком
  • зелень кропу і петрушки – за смаком

Спосіб приготування

Моркву і ріпчасту цибулю очистити. Моркву натерти на тертці для корейської моркви, цибулю порізати тонкими півкільцями або пір’ям. Посолити трохи і пом’яти овочі руками. Влити оцет і рослинне масло, перемішати.

Додати до овочів подрібнені зелень і часник.

Сюди ж додати свіжі помідори, порізані на 4-6 частин. Далі все посолити за смаком, поперчити, додати цукор. Ретельно перемішати. Накрити посуд з помідорами кришкою і помістити в холодильник на 2 години. Через кожні 30 хвилин помідори слід перемішати.

Готові, дуже смачні помідори закусочні подати до столу. Смачного!

Цікаві матеріали: