Помідори в сирному клярі

Помідори в сирному клярі

Просто і смачно.

Список інгредієнтів

  • помідори – 3 шт.
  • сир – 150 г
  • яйця – 2 шт.
  • майонез (або сметана) – 2 ст.л.
  • борошно – 1-2 ст.л.
  • зелень
  • сіль, перець – за смаком

Рецепт приготування помідорів в сирному клярі

Підготуйте помідори. Помийте їх, зробіть надрізи навхрест і обдайте окропом.

Після окропу облийте помідори холодною водою і зніміть шкірку.

Наріжте помідори кружечками.

Приготуйте кляр. Для цього збийте яйця, додайте майонез (або сметану), натертий на тертці сир і борошно. Посоліть і поперчіть.

Умочіть кожен кружечок помідора в кляр і обсмажуйте на сковороді до золотистої скоринки.

Останнє обсмажування викладіть кожен шматочок на паперовий рушник щоб прибрати зайву вологу і масло.

Все готово! Подавайте до будь-якого гарніру або як окрему страву.

Цікаві матеріали: