Млинцевий пиріг з сиром і бананом

Млинцевий пиріг

Якщо ви хочете приготувати щось незвичайне і смачне з млинців, то ця страва для вас! Прекрасно підійде для святкування масляної.

Список інгредієнтів

  • молоко – 300 мл
  • яйця – 5 шт.
  • борошно пшеничне – 120 г
  • сода – 1/4 ч.л.
  • сир – 200 г
  • цукор – 5 ст.л.
  • банан – 1 шт.
  • сметана (15%) – 3-4 ст.л.
  • сіль – щіпка
  • рослинна олія

Спосіб приготування

2 яйця збити в піну. Додати молоко і 2 ст.л. рослинного масла. Додати борошно, сіль і соду. Добре перемішати і залишити в теплому місці на 30 хвилин. Потім з цього тесту випікати млинці на розігрітій сковороді, обсмажуючи з двох сторін. Готові млинці скласти стопкою і прибрати в тепле місце.

Для начинки змішати в мисці сир, 1 яйце, кубиками нарізаний банан і 3 ст.л. цукру. Добре перемішати.

Викласти начинку на млинці і загорнути рулетиками.

Рулетики скласти по спіралі в форму, змащену вершковим маслом. Силіконову форму змащувати не обов’язково.

Для заливки в мисці збити 2 яйця, додати 2 ст.л. цукру і сметану. Залити млинцевий пиріг. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Пиріг остудити і викласти на блюдо. Можна подавати!

Цікаві матеріали: