Малинові трюфелі

Малинові трюфелі

Для тих хто любить готувати домашні цукерки пропоную шикарні малинові трюфелі. Дуже вишукані виходять цукерки, які прекрасно поєднуються з чашкою ароматної кави. Відмінний початок дня!

Час приготування: 1,5 години
Кількість порцій: 15

Список інгредієнтів

  • малинове пюре – 55 г
  • цукор – 30 г
  • вершкове масло – 20 г
  • какао – 2 ст.л.
  • шоколад чорний – 130 г

Як приготувати малинові трюфелі

Малинове пюре помістити в сотейник і додати цукор. Поставити на невеликий вогонь, нагріти до розчинення цукру, при цьому акуратно помішуючи.

Сотейник прибрати з вогню і додати поламаний на шматочки шоколад.

Слідом додати вершкове масло, масу ретельно розмішати і остудити. Прибрати масу в холодильник на 1 годину.

З охолодженої маси сформувати цукерки у вигляді трюфелів, добре обваляти з усіх боків в какао-порошку.

Цукерки помістити в холодильник і тримати там до подачі.

Смачного!