Мафіни з джемом на сметані

Мафіни

Мафіни з джемом на сметані – дуже смачна і проста домашня випічка. Мафіни можна приготувати з будь-яким джемом, кожен раз дивуючи рідних новим смаком, а подати їх можна до чаю, кави або з молоком. Обов’язково спробуйте!

Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 6

Список інгредієнтів

  • борошно пшеничне – 200 г
  • розпушувач – 1.5 ч.л.
  • яйце – 1 шт.
  • сметана – 100 г
  • цукор – 50 г
  • цедра апельсина – 1 ст.л.
  • олія соняшникова рафінована – 2 ст.л.
  • джем густий – 6 ч.л.

Спосіб приготування

Збити яйця з цукром за допомогою віночка, додати апельсинову цедру і сметану.

Додати в тісто рафінована олія, розмішати і просіяти борошно з розпушувачем.

Тісто буде густе. Розкласти його по формах на третину або столову ложку. У центр додати по чайній ложці густого джему.

Начинку прикрити ще ложкою тіста, так щоб вона була всередині тіста.

Нагріти духовку до 200 градусів і випікати маффіни 25 хвилин. Верх також можна змастити джемом або присипати цукровою пудрою.
Смачного!