Листкові кошики з фруктами

Кошики

Навіть хочеться назвати рецепт “ледачі” листкові кошики, так як тісто листкове і начинку пудинг можна купити в магазині і дуже швидко приготувати смачний і легкий десерт.

Час приготування: 1 година
Кількість порцій: 10

Cписок інгредієнтів

  • листкове тісто – 0,5 кг
  • жовток яйця (для змащування) – 1 шт
  • підданого (в пакетику) – 1 шт
  • молоко – 0,5 л
  • цукор – 2-3 ст.л.
  • желе для торта (в пакетику) – 1 шт
  • ягоди, фрукти і м’ята для прикраси – 200-300 грам

Спосіб приготування

Розморожуємо листкове тісто і розгортаємо на смужки.

Фігурним ножем вирізаємо прямокутники 10*12 або квадрати. Усередині відступаємо 1 сантиметр і робимо надрізи так, щоб одні кути по діагоналі були повністю прорізані, а другі ні. Беремо тісто за надрізані краю і перекладаємо на протилежну сторону.

Перекладаємо заготовки кошики на деко застелений пергаментним папером. Серединку проколюємо виделкою. Жовток яйця збиваємо виделкою і промазуємо ним краю. Відправляємо в духовку 180 градусів до готовності і зарум’янювання.

Тепер підготуємо начинку, в магазині продаються пакетики Пудинг – розводимо з молоком і цукром за рецептом на упаковці, даємо охолонути.

Готові кошики дістаємо з духовки і даємо їм охолонути.

Начиняємо кошики пудингом.

Готуємо фрукти і м’яту для прикраси. Прикрашаємо кошики.

Для того, щоб фрукти краще трималися – заливаємо їх спеціальним “желе для торта” (теж продається в магазині, як і пудинг, розвести його по рецепту на упаковці), яке дуже швидко застигає.

Готово. Десерт можна подавати до столу!

Смачного!

Цікаві матеріали: