Кекс на молоці з родзинками

Как на молоці

Кекс на молоці з родзинками – дуже проста і смачна домашня випічка! Такий кекс завжди виходить чудово! Його можна подати з будь-якими напоями. Особливо смачно з кавою і молоком! Зверху кекс можна покрити глазур’ю або просто посипати цукровою пудрою. Раджу спробувати!

Час приготування: 1 година
Кількість порцій: 8

Список інгредієнтів

  • борошно пшеничне – 240 г
  • масло вершкове – 100 г
  • цукор – 100 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • яйце – 1 шт.
  • лимон + цедра – 0.5 шт.
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • молоко – 300 мл
  • сіль – щіпка
  • родзинки – 100 г

Як приготувати кекс на молоці з родзинками

М’яке вершкове масло збити з цукром і ванільним цукром, додати сіль і яйце, збити ще раз. Розрізати навпіл лимон, видавити сік половини, додати цедру.

Промити родзинки і влити молоко.

Додати просіяне з розпушувачем борошно. Тісто добре розмішати.

Перелити тісто в силіконову форму.

Нагріти духовку до 180 градусів і пекти кекс 1 годину. Перевірити готовність дерев’яною шпажкою.

Коли кекс охолоне, посипати його цукровою пудрою. За бажанням можна зробити шоколадну глазур і полити нею кекс.

Смачного!

Цікаві матеріали: