Баклажани тушковані за 15 хвилин

Баклажани тушковані

Швидко, просто і смачно.

Список інгредієнтів

  • баклажани – 3-4 шт.
  • цибуля – 4 шт.
  • помідори – 4 шт.
  • сметана – 1-2 ст.л.
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія
  • часник – 1 зуб.

Як приготувати тушковані баклажани за 15 хвилин

Баклажани, цибулю і помідори нарізати кубиками. Обсмажити на рослинному маслі баклажани 5 хвилин. Додати цибулю і смажити ще 5 хвилин. Потім покласти помідори і знову обсмажувати 5 хвилин. В кінці додати сметану, подрібнений часник, посолити і поперчити за смаком. Перемішати, накрити кришкою і вимкнути. Дати постояти кілька хвилин і можна подавати.

Цікаві матеріали: